时光如梭,一年的时间转眼飞逝,在这金秋季节,我们怀着喜悦的心情迎来秦皇国际开业一周年的大喜日子。从2010年10月 15日到2011年10月 15日, 365个日日夜夜,对于我们每一个秦皇人来说,饱含了太多的感情和心血,难以用语言来形容。
回想起当初来到秦皇国际大酒店的情景,到现在还感觉就好像发生在昨天。伴随着秦皇国际大酒店的成立、发展壮大,我也一步步的长大,并不断的成熟。回想刚毕业的迷茫、无助,现在的我充满了自信,坚强。我知道,我已经爱上了这个行业,爱上了这份工作,爱上了秦皇国际大酒店。一年的工作经历,让我感触太多太多。感谢所有关心、帮助过我的领导、同事和朋友,我很自豪我是一名秦皇人,我的成长离不开秦皇,我也决心用我的努力来为秦皇国际大酒店的辉煌继续添砖加瓦。
秦皇国际大酒店是在2010年10月正式成立的。开荒阶段的酒店那就是一片空,硬件设施不到位,人员也不够充足,大家基本上都是身兼数职,从搬桌椅、擦玻璃、安装设备设施到接受专业的餐饮服务技能培训,前6个月的开业筹备让我感到了初入社会的压力,我也从一名无忧无虑的学生转为上班族。2010年8月酒店开始试营业,我终于从接受理论培训跨越到了进行实际操作,直接面对客人服务。
在对客服务中我才真正体会到作为一个餐饮服务员需要承受的压力,我也成长了很多,悟出了很多道理。
有句俗语说的好“客人就是上帝”,作为酒店餐饮业则更是如此。客人经常会由于种种原因产生不满,也许是上菜上慢了、也许是菜做的不合胃口、甚至是因为心情不好有意挑刺,但无论面对任何情况,作为直接面对客人的一线服务员,只有具备良好的心态,始终保持微笑,注意观察,锻炼自己敏锐的洞察力,提供个性化的服务,才能满足客人的需求,化解客人的不满,并留住客人。
多与客户交流合作能增长见识,多与团队交流能集思广益,多与同事友好相处能增进友谊,培养人格,多与领导和谐交流能增强情感,训练品性。因为秦皇国际是我们的家,一个温馨和谐的家,我们都是家庭中的一员,要勇于担起家庭的责任;秦皇国际更是一支军队,一支具有高素质、高战斗力、高执行力、高纪律的钢铁之师;同时,秦皇国际还是我们的学校,我们要在这里不断加强学习,修炼自身,提高能力。
在秦皇国际这个大家庭工作能丰富我们的知识,累积我们的经验,增长我们的见识,并能时刻感受在工作中收获喜悦,因此我们有义务为我们的家庭发展和壮大贡献力量。
我们和秦皇国际是一个整体,我们的发展与秦皇国际的发展密不可分。秦皇国际的成长需要我们每个员工严格按照公司的策略发展方向开展工作,积极主动,认真负责;同样我们更需要在工作中不断成长,在成长中不断收获经验、总结经验,积累财富,施展才华,充实自我。因此争做永久合格的秦皇国际人是我的理想更是梦想。
2010年,在领导的培养下、在我不断的努力下,我开始了新的工作里程——作为餐饮部高级服务员,与其他餐饮部员工一起为酒店奉献力量。我想这是领导、是同事们给予我的关怀与信任,也是秦皇国际大酒店给予我的一份责任。
回首一年多的点点滴滴,我有一种想哭的冲动,我真的成长了,也比以前成熟了,怀着一颗感恩的心,我想,在接下来的日子里,我一定要继续努力,为秦皇国际大酒店奉献出自己的一份力量,我要继续与酒店共成长,我也盼望着我们的酒店能越来越好,为秦皇国际贡献出它的巨大力量。
正值秦皇国际一周年庆典之际,让我们一起携手共进,加强学习,团结奋进,共创秦皇辉煌明天。
---餐饮部 姜微